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6.食品添加剂的功能类别是什么?GB2760-2011的附录E列举了食品添加剂常用的功能,但并非详尽地列举。这些功能类别包括:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质 ...

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1.天然存在:食用香精在食品中添加的量绝大多数都小于其天然存在量,即使人们不吃含食用香精的食品,也照样天天摄取天然存在的食品香料;而日用香精不一定是天然存在的,可以是幻想虚构设计的。2.香型:人类对未 ...

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2011年4月20 日,卫生部以2011年第12号公告发布包括 GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》在内的4项食品安全国家标准。该标准将于2012年4月20日实施。GB771 ...